河源美的城|好吃到犯规的河源美食,您吃过哪几种?

【搜狐焦点河源站讯】河源美的城|好吃到犯规的河源美食，您吃过哪几种？

河源人的一天，从一碗汤米粉开始

吃了摆摊40年的酸萝卜档

老城南萝卜粄、猪脚粉、九重皮

河源啊，真是个让人发胖的地方！

1河源人的一天从汤米粉开始▲▲▲

汤粉店都会卖自家做的肉丸，河源猪肉丸会加胡椒，小小颗，吃起来特别爽脆。

河源人爱吃各种蔬菜水果的“酸”。这个卖各种酸的无名小摊，在太平古街旁摆了40多年。排名前列任老板是现任老板的姑姑，叫“苹果”，所以客人们都叫这个小摊“苹果萝卜档”。

吃之前记得一定要淋一道辣椒水和熟芝麻，这段时间较好吃的就是青李子了，因为现在是青李子较好的季节。

3这老城南萝卜粄▲▲▲

白白胖胖的萝卜粄，一天要包几百只，卖完就关门。一共3种吃法，蒸、煎、汤。汤萝卜粄出锅还要撒虾米和葱花提香。

去吃九重皮一定要认准下城幼儿园旁边的兰姨老店。在店里能吃到很多种河源小吃，但他家做得较好的，还是九重皮。

船记和察记都是源城的老字号。米粉也叫“米丝”，河源人的宵夜不是烧烤不是砂锅粥，一定是一碗蒸米粉一碗汤，蒸米粉要配腌椒圈和水绿菜。

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铁 勺 喇   ▲▲▲

紫金八刀汤没想到是一煲一煲卖的，两个人一煲八刀汤，一人一碟米粉就是一餐。

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市场才是河源的美食街▲▲▲

河源好吃的早餐档和宵夜档，一定都在市场附近。早上的市场特别热闹，大家除了买菜，也要来这里吃早餐。

【发粄、水粄、清明粄】

如果懒得自己做，可以去市场买各种酿，酿豆腐、酿辣椒、酿茄子、酿油豆腐…想怎么吃都可以。

【酸萝卜】

河源人爱吃各种各样的菜干，买回家蒸肉饼、做菜干煲、焖五花肉，香气四溢，美味无穷，光想象都能让人忍不住流口水！

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