河源巴伐利亚庄园超正宗的“客家味”美食,每道都能慰藉你的胃

【河源搜狐焦点讯】

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚

说再多的土味情话也不及一顿客家土味大餐来得实在，客家菜讲究“土”，越土越香越健康，在烹饪时就很注重保留食材的原滋原味，这也是客家菜最让人着迷的一点

客家大厨工作坊

新时代·大客家

取山野、河塘、田园之原料，以“精致，本味，营养”为烹饪法则，烹煮出符合客家口味的“肥、咸、熟”形成本味宜人的客家大厨工作坊美食

客家大厨工作坊·金牌菜

客家泉水土猪汤

以紫金乡下土猪为主要食材配以农夫山泉水

新鲜/不隔餐/不隔夜

调料只放盐和客家胡椒

每一口都原汁原味，从土地到餐桌专人专做，每一盅都饱含对美好生活的祝福

客家大厨工作坊豆腐

餐厅的名片 传统工艺制作

手剁的土猪肉馅配以乡下红葱头，客家山区黄豆配以万绿湖水

传统制作豆腐的工艺

保证豆腐的豆香浓郁、嫩滑可口

招牌客家盐焗手撕鸡，舌尖上的中国推荐菜式

精选客家山区土鸡，海盐古法焗制，肉嫩骨细，皮脆味鲜，咸香入骨，鸡味十足

客家焖全猪

紫金乡下土猪肉，客家古法焖制

在天然健康的环境下，生长的紫金山区土猪，成长周期长

胆固醇含量低，不饱和脂肪酸含量高

肉质细嫩、肉味香浓

想亲鱼嘴

紫金乡下新鲜鱼嘴，新鲜鱼嘴，辣中带香，青葱点缀，嫩滑爽口

小炒黄牛肉

紫金乡下放养小黄牛

富含蛋白质，强健筋骨

搭配菜芹和辣椒翻炒，更是细嫩入味，辣而爽口

非一般的腐竹

正宗南昆山腐竹，豆香浓郁，清新爽口，Q弹有嚼劲

鸡汤浸乡下玉兔菜

来自客家大厨工作坊，紫金乡下玉兔菜基地天然人工培植，每天新鲜配送，口感清甜无渣

曾经的老南瓜

田园之美，大自然的恩赐

曾经的味道，吃过的都懂

老南瓜营养价值高，口感丝滑绵延，清甜中带有一丝韵味

六婶焖土豆

土豆，有“地下苹果”之称，具有很高的营养价值和药用价值

好山好水好土豆，焖出来的土豆，保留最原始的美味，吃上一口就爱不释手

客家黄糖包

老面发酵，手工制作，松软香甜

反复柔和的面团，加入适量黄糖做成独具风味的黄糖包，口感香甜松软，很好地补充糖分与能量

温馨相伴，点点暖阳

美食在旁，快乐徜徉

食物的酸甜苦辣，和人生一样

有苦，也有它的欢乐，品尝的也是最真实的味道

地址：中国·河源巴伐利亚庄园温泉三养小镇